Уха – это одно из самых вкусных и ароматных блюд русской кухни. Она готовится из рыбы, овощей и специй, которые придают ей неповторимый вкус и аромат. Уха может быть приготовлена из разных видов рыбы, таких как щука, карп, судак, окунь и т.д. Ингредиенты: 1 петух (курица); рыба (любая); 2 литра воды; 2 луковицы; 5-6 картофелин; …
Хотите приготовить царску у себя дома? С этим рецептом вы сварите уху за считанные минуты. Ингредиенты рыба 1 шт; петух 1 тушка; вода; соль и специи; картошка; лук; морковь. Способ приготовления: Для начала нужно сварить бульон из петуха. Конечно, “петух” – это условное понятие. Для куриного бульона подойдет обычная или домашняя курица, или любые ее …
Самый простой способ сделать намазку из сельди в домашних условиях – это соединить ее со сливочным маслом. Для этого проще всего воспользоваться блендером с чашой.
Кулинары рекомендуют замачивать перед варкой только пластинчатые и млечные грибы, чтобы из них ушли мусор, горечь и личинки червей (иногда в грибы заползают еще слизни и насекомые). Белый гриб – представитель отряда болетовых, соответственно, замачивать свежие экземпляры нет необходимости, тем более что молодые боровики червивеют редко. Наоборот – нахождение в жидкости не идет грибной мякоти …
На этот счет у грибников и хозяек разные мнения. Некоторые от этого этапа приготовления отказываются и режут грибы сырыми прямо на сковородку, чтобы максимально сохранить нежный аромат боровиков. К сожалению, он частично уходит при предварительном отваривании. Жарить боровики свежими можно лишь тогда, когда есть уверенность в их качестве и экологической чистоте места, в котором они …
