Когда привычное блюдо хочется разнообразить, подходят гнезда из макарон с начинкой. Такая трапеза подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты:
- Подсолнечное или оливковое масло － 4-6 ст.л.;
- Лук － 2 шт.;
- Томатное рагу с овощами － 450 мл.;
- Тушенка － 680 гр.;
- Макароны гнезда － 450 гр.;
- Пармезан － 30 гр.;
- Соль － 1/2 ч.л.;
- Черный перец － 1/2 ч.л.;
- Зелень － по вкусу;
- Вода － 750 мл.
Пошаговый рецепт:
- В емкость на плите заливается подсолнечное масло и засыпается лук средней крупности нарезки. Лук пассеруется в масле порядка 5 минут.
- К луку добавляется тушенка и томатное рагу, чтобы, перемешивая смесь, довести до кипения.
- После закипания масса солится и перчится, и наверх выкладываются макаронные гнезда. Гнезда заливаются кипятком. Готовить гнезда лучше под крышкой до испарения воды.
- Когда макароны приготовятся, сверху посыпать сыром и зеленью по желанию, например, кинзой или петрушкой.