Архив рубрики: Вторые блюда

Как приготовить маш в мультиварке

Бобы мунг (маш) широко используются в индийской кулинарии, легко готовятся и богаты белком, клетчаткой, калием, магнием, железом и витаминами группы В. Очень часто в повседневную жизнь хочется внести какие-то особенные блюда. Маш является одним их таких. Уверены блюдо поразит своим вкусом и оригинальностью. Ингредиенты: бобы маш – ¾ стакана; репчатый лук – 1 шт.; чеснок… Читать далее »

Как и сколько жарить осьминога

Морской осьминог – морской обитатель из отряда головоногих моллюсков с мягким бесформенным телом и 8 щупальцами. В этом уникальном морепродукте содержится большое количество коллагена и мышечных волокон, белка, витаминов, минералов, йода и полиненасыщенных кислот. Частое употребление в пищу мяса осьминога укрепляет иммунитет и нормализует пищеварение. Также оно считается некалорийным. В этой статье вы найдете самые… Читать далее »

Постный суп из консервированной фасоли

Постный суп из консервированной фасоли — отличный вариант для быстрого приготовления обеда. Сейчас в магазинах широкий выбор уже готовой консервированной фасоли, как в собственном соку, так и в томате. Это значительно упрощает процесс приготовления различных блюд, так как её не нужно предварительно замачивать и варить. Сегодня я хочу вам рассказать, как сварить исключительно постное и… Читать далее »

Минтай на пару в мультиварке

Диетический вариант — минтай на пару в мультиварке. Именно по такому варианту рыба получается очень сочной, мягкой, подходит для диетического питания. В представленном рецепте будет описан весь процесс варки на пару, а также все правила и тонкости приготовления. Ингредиенты: минтай – 2-3 шт.; соль – 1 ч. л.; молотый кориандр – 1 ч. л.; прованские… Читать далее »

Как пожарить рыбу и икру толстолобика на сковороде в домашних условиях. Простые и вкусные рецепты жареного толстолобика.

Как выбрать толстолобика При выборе рыбы стоит обращать внимание на крупные экземпляры, весом от 2 кг. От размера зависит количество костей и жира в рыбе. Чем меньше экземпляр, тем больше в нем костей и меньше полезного жира. В идеале можно приобрести филе. А чтобы избавиться от специфического запаха, рекомендуется некоторое время мариновать толстолобика в соке… Читать далее »