logo

Заготовки

Помидоры в собственном соку

Ингредиенты:

  • 3 кг. зрелых мелкоплодных помидоров
  • 2 кг. крупных зрелых помидоров
  • 80 г. соли
  • 50 г. сахара

Подробнее...

Помидоры в собственном соку

Ингредиенты:

  • Помидор
  • Томатная паста — 500 г
  • Сахар — 100 г
  • Соль — 60 г

Подробнее...

Заправка для борща

Ингредиенты:

  • 3 кг свеклы,
  • 2 кг капусты,
  • 1 кг помидоров,
  • 1 кг моркови,
  • 1 кг лука,
  • 250 гр сах. песка,
  • 200 г 9%-ого уксуса,
  • 3-4 ст.ложки соли,
  • 250 г растительного масла.

Подробнее...

Капуста закусочная со свеклой

Инредиенты:

  • 2 кг белокачанной капусты
  • 2 средние моркови
  • 2 средние свеклы
  • 2 яблока Антоновка
  • 1 головка чеснока

Для маринада:

  • 150 г растительного масла
  • 100 г сахара
  • 2 ст.л. соли
  • 150 г 9% столового уксуса
  • 3 лавровых листа
  • 5 горошин черного перца

Подробнее...

Капуста белокачанная в рассоле

  Ингредиенты:

  • 1 кочан капусты белокачанной
  • 4 крупные моркови
  • 0,5 ст.сахара
  • 2 ст.л. соли
  • 1 ст.л. уксусной эсенции

Подробнее...

Лечо

Высокая витаминозность сладкого стручкового перца, не только созревшего красного, но и ещё зелёного, делает его особо ценным продуктом для консервирования.

Ингредиенты:

  • 1 кг. томатного пюре,
  • 1 кг. сладкого перца,
  • 2 ст. ложки сахара,
  • 1 ст. ложка соли.

Подробнее...

Яблочное пюре

Ингредиенты:

  • 3 кг. яблок,
  • 2 стакана воды.

Подробнее...

Свежая клубника впрок

Ингредиенты:

Клубника - 2 кг.
Cахарный песок - 1 кг.

Подробнее...

Суповая заправка на зиму

Суповая заправка - большое подспорье для любой хозяйки. Заготовить ее совсем несложно.

Ингредиенты:

  • Морковь - 1 кг.
  • Помидоры - 1 кг.
  • Лук - 1 кг.
  • Перец (сладкий) - 600 гр.
  • Укроп - 300 гр.
  • Петрушка - 300 гр.
  • Соль крупная - 800 гр.

Подробнее...

Солнечное желе

Приготовление:

Очень спелую смородину (клубнику, малину) перебрать, промыть и выжать сок. Сварить из сахара и воды сироп (400 гр. сахара и 50 гр. воды).

Подробнее...


Copyright © 2013 cook-shef.ru

Рейтинг@Mail.ru Анализ сайта
Яндекс.Метрика