Добавить соль и все тщательно перемешать.

Уложить в стерилизованные банки и закрыть крышкой.

Хранить в темном месте при комнатной температуре.

Заправка придает приятный вкус супу, борщу, годится в винегреты и салаты.

От избытка соли овощи можно избавить, опустив их на несколько минут в холодную воду.