logo

Солнечное желе

Приготовление:

Очень спелую смородину (клубнику, малину) перебрать, промыть и выжать сок. Сварить из сахара и воды сироп (400 гр. сахара и 50 гр. воды).

На каждый стакан сока взять 1,5 стакана сахарного сиропа. В чуть остывший сироп добавить, помешивая, ягодный сок, перемешать, разлить в небольшие баночки (наливать как можно полнее, так как желе сильно уплотняется) и поставить на солнце на 4-5 дней, прикрыв баночки марлей.

Укупорить баночки с желе следующим образом: вырезать кружок бумаги, смочить водой, положить на желе, а сверху обвязать пергаментной бумагой.
Хранить в холодном месте, но не на морозе.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Copyright © 2013 cook-shef.ru

Рейтинг@Mail.ru Анализ сайта
Яндекс.Метрика