logo

Салат "Старорусский"

Ингредиенты:

  • 2 клубня картофеля,
  • 2 соленых огурца,
  • 100 г квашеной капусты,
  • 100 г консервированного зеленого горошка,
  • 2 моркови,
  • 2 дольки чеснока,
  • 75 г сметаны,
  • соль,
  • перец.

Для украшения:

  • зеленый лук.

Приготовление: 50 минут

Морковь и картофель сварить, остудить, очистить. Нарезать морковь соломкой, небольшой кусочек оставить для украшения. Картофель нарезать тонкими брусочками.

Соленые огурцы нарезать соломкой. Зеленый лук мелко нарубить.

Часть лука оставить для украшения.

Все приготовленные ингредиенты выложить в глубокую посуду.

Добавить к подготовленным компонентам зеленый горошек, квашеную капусту, измельченный чеснок, посолить, поперчить, перемешать.

Выложить салат на сортировочное блюдо, полить сметаной, посыпать зеленым луком, украсить ломтиками моркови.

Изысканные салаты. - М.:Изд-во Эксмо, 2006. - 32с.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Copyright © 2013 cook-shef.ru

Рейтинг@Mail.ru Анализ сайта
Яндекс.Метрика